Готовим тыквенные лепёшки

Вместе с радостью: готовим тыквенные лепешки в сопровождаемом проживании!

Друзья, сегодня делимся простым, но очень теплым рецептом, который идеально подойдет для совместного творчества в группах сопровождаемого проживания. Тыквенные лепешки – это не только вкусно и полезно, но и прекрасный способ провести время вместе, развить навыки и почувствовать гордость за общий результат!

Почему именно этот рецепт?

- Доступность: ингредиенты простые, а процесс можно адаптировать под любые возможности.
- Безопасность: минимум сложных операций, акцент на совместной работе.
- Польза: тыква богата витаминами А и С, клетчаткой, а лепешки станут отличным дополнением к чаю или основой для легкого перекуса.

Что понадобится (на 10-12 шт.):
- 300 г тыквенного пюре.
- 1 стакан муки (обычной или безглютеновой).
- 1 яйцо.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Щепотка соли, специи по вкусу (корица, мускатный орех).
- Растительное масло для жарки.

Как готовить – с заботой о каждом:
1. Подготовка:
- Тыкву натрите на крупной терке.
2. Замес теста:
- Смешайте подготовленную тыкву, яйцо, специи, добавьте муку с разрыхлителем. Перемешивайте лопаткой или руками (в перчатках) – это прекрасная сенсорная активность!
- Важно: Пусть каждый внесет вклад: кто-то добавит специи, кто-то аккуратно вольет масло. Даже маленькие действия значат многое!
3. Формирование и жарка:
- Сформируйте небольшие лепешки (толщиной 1-1.5 см). Те, кому сложно лепить, могут распределять тесто ложкой на сковороде.
- Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны (этот этап лучше доверить сотрудникам, но участники могут наблюдать и выбирать время переворачивания).

Советы для комфортного процесса:
Адаптируйте инструменты: используйте сковороды с антипригарным покрытием, силиконовые лопатки с удобной ручкой, разделочные доски с бортиками.
Создайте безопасное пространство: наденьте фартуки и перчатки, уберите лишние предметы со стола. Для тех, кто сидит в инвалидном кресле, поднимите столешницу или используйте подставки.
Сделайте это праздником: включите музыку, украсьте рабочие места осенними листьями. А после готовки – совместное чаепитие с фотографией на память!

Почему это важно:
Совместное приготовление пищи укрепляет доверие, учит ответственности и дарит ощущение причастности к общему делу. Для многих наших подопечных такие моменты становятся возможностью проявить себя, попробовать что-то новое и просто почувствовать: «У меня получилось!».

P.S. Рецепт легко модифицировать: добавьте изюм, орехи или сыр для разнообразия. Главное – творить с теплом и уважением к каждому участнику.

Людмила Сергеевна, Ваша поддержка превращает обычные лепешки в нечто особенное. Спасибо, что дарите ребятам возможность быть частью чего-то большего!

Новости ВКонтакте